Receitas deSavane Peres

Nutricionista · 14052D

Nutri que acredita no poder do alimento e na simplicidade das coisas!

Mini burguer grão de bico

domingo, 26 de maio de 2024
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Porções
5
Ingredientes
ou200 gramas de grão-de-bico, semente madura, cozido, sem sal
ou1 colher de sobremesa de azeite de oliva (5 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou1 colher de sopa de salsa crua (10 g)
ou1 colher de chá de condimento, cebola em pó (2 g)
ou1 colher de sopa cheia de farinha de aveia (18 g)
Modo de preparo
1.
Esmague o grão de bico cozido com um garfo até formar um purê- pode ser irregular e ter pedacinhos isso garante textura ao burguer
2.
Tempere com sal, salsa e cebola em pó (ou in natura bem picada)
3.
Adicione azeite de oliva e em seguida a farinha de aveia
4.
Molde bolinhos de aproximadamente 60g, se necessário coloque um pouco de água do cozimento para facilitar.
5.
Leve a uma frigideira antiaderente com um fio de óleo e achate o bolinho com auxílio de uma colher ou garfo.
6.
Vire dos dois lados, até dourar. Pronto!!!
7.
Se preferir leve em formato de bolinho no forno ou airfrayer até firmas (+- 15 minutos) em temperatura média 200 graus
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (47 g)% DDR
Energia192 kcal91 kcal5 %
Carboidratos29 g14 g5 %
Proteína9 g4 g6 %
Gordura5 g2 g4 %
Gorduras saturadas1 g0 g1 %
Fibra alimentar7 g4 g14 %
Sódio73 mg34 mg1 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Savane Peres
Savane Peres
Nutricionista · 14052D
Nutri que acredita no poder do alimento e na simplicidade das coisas!