Name: Sopa Capeletti de frango
Yield: 703.5 gramas
Ingredients: 1 unidade média de cenoura (100 g); 2 unidades médias de batata (280 g); 2 colheres de sopa cheias, picado de cebola (20 g); 2 unidades pequenas de sobrecoxa de frango, sem pele, crua (100 g); 200 gramas de capeleti; 1 colher de sopa de salsa crua (10 g); 1 colher de sopa de óleo (8 g)

Ingredientes

ou1 unidade média de cenoura (100 g)

ou2 unidades médias de batata (280 g)

ou2 colheres de sopa cheias, picado de cebola (20 g)

ou2 unidades pequenas de sobrecoxa de frango, sem pele, crua (100 g)

ou200 gramas de capeleti

ou1 colher de sopa de salsa crua (10 g)

ou1 colher de sopa de óleo (8 g)

Modo de preparo

"frite" no óleo a sobrecoxa sem pele desossada até dourar de ambos os lados.

Acrescente cebola picada e refogue.

Adicione as batatas e cenouras picadas, refogue mais um pouco.

Adicione o sal, e cubra com água dois dedos acima dos ingredientes e deixe ferver.

Quando o frango e os vegetais já estiverem cozidos com auxilio de um garfo e faca pique a sobrecoxa e volte para o caldo.

Acrescente a massa capelleti até atingir o ponto de cozimento.

Finalize com salsa picada.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (352 g)	% DDR
Energia	101 kcal	355 kcal	18 %
Carboidratos	13 g	46 g	15 %
Proteína	5 g	17 g	23 %
Gordura	3 g	12 g	21 %
Gorduras saturadas	1 g	3 g	16 %
Fibra alimentar	2 g	6 g	22 %
Sódio	164 mg	576 mg	24 %

Receitas deSavane Peres

Nutricionista · 14052D

Nutri que acredita no poder do alimento e na simplicidade das coisas!

Sopa Capeletti de frango

sexta-feira, 28 de junho de 2024