Name: Prato completo vegetariano/vegano- almoço ou janta 350 kcal
Yield: 406.5 gramas
Ingredients: 3 fatias pequenas de batata doce cozida (120 g); 1 colher de arroz cheia de macarrão cozido (50 g); 3 colheres de sopa cheias de arroz integral cozido (60 g); 2 unidades pequenas de batata inglesa cozida (140 g); 80 gramas de feijão, ervilhas ou lentilhas cozidas; 2 unidades grandes de ovo, galinha, inteiro, cozido, mexido (122 g); 3 colheres de sopa cheias de proteína de soja refogada (90 g); 1 porção de tofu Mexido (205 g); 1 escumadeira média cheia de de legumes, cozida no vapor ou refogados (90 g) abobrinha, brócolis, chuchu, couve flor, moranga, vagem...; 1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem (5 g)

Ingredientes

ou3 fatias pequenas de batata doce cozida (120 g)ou1 colher de arroz cheia de macarrão cozido (50 g)ou3 colheres de sopa cheias de arroz integral cozido (60 g)ou2 unidades pequenas de batata inglesa cozida (140 g)

ou80 gramas de feijão, ervilhas ou lentilhas cozidas

ou2 unidades grandes de ovo, galinha, inteiro, cozido, mexido (122 g)ou3 colheres de sopa cheias de proteína de soja refogada (90 g)ou1 porção de tofu Mexido (205 g)

ou1 escumadeira média cheia de de legumes, cozida no vapor ou refogados (90 g) abobrinha, brócolis, chuchu, couve flor, moranga, vagem...

ou1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem (5 g)

Modo de preparo

Montar o prato da forma que preferir, para um prato ideal vegetariano metade deve ser de legumes cozidos e ou crus, e a outra metade dividida em carboidrato (arroz, batatas, massas) e proteínas (feijões, ovos, proteína de soja).

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (407 g)	% DDR
Energia	95 kcal	387 kcal	19 %
Carboidratos	11 g	44 g	15 %
Proteína	5 g	21 g	28 %
Gordura	4 g	15 g	28 %
Gorduras saturadas	1 g	3 g	14 %
Fibra alimentar	3 g	12 g	47 %
Sódio	75 mg	306 mg	13 %

Receitas deSavane Peres

Nutricionista · 14052D

Nutri que acredita no poder do alimento e na simplicidade das coisas!

Prato completo vegetariano/vegano- almoço ou janta 350 kcal

terça-feira, 25 de fevereiro de 2025