Name: Estrogonofe vegano proteína de soja
Yield: 311 gramas
Ingredients: 100 gramas de proteína de soja; 4 colheres de sopa de molho de tomate (80 g); 2 colheres de sopa cheias, picado de cebola (20 g); 1 unidade de alho cru (3 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g); 100 gramas de creme de leite vegetal Notco

Ingredientes

ou100 gramas de proteína de soja

ou4 colheres de sopa de molho de tomate (80 g)

ou2 colheres de sopa cheias, picado de cebola (20 g)

ou1 unidade de alho cru (3 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

ou100 gramas de creme de leite vegetal Notco

Modo de preparo

Refogar a cebola e o alho, adicionar a proteína de soja já hidratada e escorrida.

Acrescentar o molho de tomate e temperos da preferência junto de um pouco de água para gerar um caldo

Acrescentar meia caixinha do creme de leite veg, incorporar e desligar o fogo.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (156 g)	% DDR
Energia	141 kcal	219 kcal	11 %
Carboidratos	4 g	6 g	2 %
Proteína	6 g	10 g	13 %
Gordura	11 g	17 g	30 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	4 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	4 %
Sódio	310 mg	481 mg	20 %

Receitas deSavane Peres

Nutricionista · 14052D

Nutri que acredita no poder do alimento e na simplicidade das coisas!

Estrogonofe vegano proteína de soja

segunda-feira, 17 de março de 2025