Receitas deSavane Peres

Nutricionista · 14052D

Nutri que acredita no poder do alimento e na simplicidade das coisas!

Iogurte caseiro natural com ou sem lactose

quinta-feira, 03 de abril de 2025
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Porções
5
Ingredientes
ou750 gramas de leite de vaca integral
ou1 unidade média de iogurte natural (200 g)
ou2 colheres de sopa rasas de açúcar (30 g)
Modo de preparo
1.
numa panela aqueça o leite até ficar morno (não pode ficar muito quente)
2.
misture num recipiente o iogurte com o açúcar e reserve
3.
dilua a mistura do iogurte com açúcar no leite morno já fora do fogão.
4.
Passe para um pote grande de vidro preferencialmente limpo e esterilizado (passar água quente antes) e deixe descansar por 8h num local mais abafado e escuro (pode ser um armário, uma área e cobrir com um pano)
5.
Após só colocar a gelar por pelo menos 3h antes de consumir.
6.
Para versão sem lactose compre o leite e o iogurte sem lactose!
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (196 g)% DDR
Energia68 kcal134 kcal7 %
Carboidratos7 g14 g5 %
Proteína3 g6 g9 %
Gordura3 g6 g11 %
Gorduras saturadas2 g4 g16 %
Fibra alimentarremoveremoveremove
Sódio41 mg81 mg3 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Savane Peres
Savane Peres
Nutricionista · 14052D
Nutri que acredita no poder do alimento e na simplicidade das coisas!