Name: Iogurte caseiro natural com ou sem lactose
Yield: 980 gramas
Ingredients: 750 gramas de leite de vaca integral; 1 unidade média de iogurte natural (200 g); 2 colheres de sopa rasas de açúcar (30 g)

Ingredientes

ou750 gramas de leite de vaca integral

ou1 unidade média de iogurte natural (200 g)

ou2 colheres de sopa rasas de açúcar (30 g)

Modo de preparo

numa panela aqueça o leite até ficar morno (não pode ficar muito quente)

misture num recipiente o iogurte com o açúcar e reserve

dilua a mistura do iogurte com açúcar no leite morno já fora do fogão.

Passe para um pote grande de vidro preferencialmente limpo e esterilizado (passar água quente antes) e deixe descansar por 8h num local mais abafado e escuro (pode ser um armário, uma área e cobrir com um pano)

Após só colocar a gelar por pelo menos 3h antes de consumir.

Para versão sem lactose compre o leite e o iogurte sem lactose!

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (196 g)	% DDR
Energia	68 kcal	134 kcal	7 %
Carboidratos	7 g	14 g	5 %
Proteína	3 g	6 g	9 %
Gordura	3 g	6 g	11 %
Gorduras saturadas	2 g	4 g	16 %
Fibra alimentar
Sódio	41 mg	81 mg	3 %

Receitas deSavane Peres

Nutricionista · 14052D

Nutri que acredita no poder do alimento e na simplicidade das coisas!

Iogurte caseiro natural com ou sem lactose

quinta-feira, 03 de abril de 2025