Desde que tengo uso de razón, la alimentación ha sido una de mis grandes pasiones. Siempre me ha inspirado acompañar a las personas en cada etapa de su vida a través de la comida, creando y adaptando recetas según sus necesidades y momentos vitales. Esa vocación me llevó a estudiar la Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética, que finalicé en 2005, iniciando así un camino profesional muy ligado a mi forma de entender la nutrición.
Comencé mi andadura junto a mi padre, médico digestivo, compartiendo consulta y aprendiendo del valor de trabajar en equipo desde dos miradas complementarias: la medicina y la nutrición. Más adelante también trabajé en el ámbito comercial, una etapa que me ayudó a reafirmar mi manera de entender esta profesión y a reconducir mi camino hacia una nutrición más humana, cercana, basada en la dieta mediterránea y en la educación alimentaria.
Con el deseo de seguir creciendo, continué mi formación con el Grado en Nutrición Humana y Dietética, además de varios másteres en cocina tradicional, investigación y prevención de riesgos laborales, ampliando así mi visión y mi experiencia profesional.
Desde 2005 hasta septiembre de 2025 formé parte del Biomedical Research Institute of Malaga (IBIMA), en el área de Endocrinología y Nutrición del Hospital Regional de Málaga, dentro de un equipo multidisciplinar que me aportó un gran aprendizaje humano y profesional. En octubre de ese mismo año surgió una nueva oportunidad en el Hospital Comarcal de la Axarquía, donde he podido seguir creciendo y aportando mis conocimientos con ilusión y compromiso.
Desde mayo, el equipo decidió no continuar con la línea de investigación, y actualmente sigo centrada en las valoraciones nutricionales para menús escolares, colectivos, aplicaciones informáticas y consulta privada, ámbitos en los que puedo seguir cuidando, orientando y acompañando con cercanía y vocación.