O meu nome é Catarina Afonso e sou licenciada em Ciências da Nutrição, atuo na área de nutrição clínica e a minha maior motivação é ajudar os pacientes a ganharem mais saúde e felicidade a partir da alimentação saudável 👩⚕️.
Ser nutricionista não é apenas fazer planos alimentares, é sobre pessoas. Cada alegria, cada mudança, cada momento de troca genuína de histórias felizes ou menos felizes. Ser nutricionista é dar tudo de mim para ajudar os outros a serem felizes seja a perder peso, aumentar peso, melhorar patologias, ter uma gravidez saudável e melhorar a auto-estima e alimentação através de planos personalizados e aconselhamento📝🍒.
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No liquidificador, bata os ovos e o xarope (ou pasta) de tâmaras
Faça raspas da casca da laranja e misture ao ovos
Abra a laranja para retirar sementes, se houver, mas não retire a casca que sobrou depois de raspar
Se usar um processador do tipo Bimby, pode colocar a laranja inteira. Caso contrário, use apenas o sumo
junte a laranja (ou apenas o suco), o azeite, baunilha, a farinha de aveia e o cacau
Bata tudo até obter uma mistura homogénea
Misture o fermento suavemente com um espátula
Espalhe um pouco de azeite nas forminhas para cupcakes e polvilhe com uma mistura de cacau em pó e farinha de aveia
Asse por 20 minutos, aproximadamente, em forno pré-aquecido a 180ºC.
Decore com raspas de laranja
Envolver bem o mel com a farinha de aveia e levar ao forno a torrar cerca de 10 minutos (ir controlando);
Retirar do forno e colocar metade na base de uma taça, calcando bem;
De seguida juntar meio kvarg/quark com sabor;
Para o toping triturar os morangos com o iogurte.
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