Ancienne esthéticienne spécialisée dans l'amincissement (pendant 15 ans), j'ai entamé en 2023 une reconversion professionnelle.
Souffrant moi même de surpoids (obésité) et différentes pathologies (hypothyroïdie, fibromyalgie, endométriose, adénomyose…) depuis des années, et face au manque d'aide du corps médical, j'ai décidé de réapprendre à manger, des produits sains, fait maison…
J'ai arrêter les sucres raffinés, les produits transformés, limiter le gluten, le lactose…
En 18 mois, je me suis libérée de 20kilos sans privations, sans frustrations, sans médicaments ou autres compléments alimentaires;
Aujourd'hui, je souhaite aider des personnes qui, comme moi, souhaite revenir aux bases de l'alimentation dans le but de soigner ses maux qui nous empêche de vivre.
Saviez-vous que ce que vous mangez peut avoir un impact direct sur votre niveau d’inflammation dans le corps ? L’inflammation chronique, même à bas bruit, est liée à de nombreux problèmes de santé...
Saviez vous que nous consommons jusqu'à 60 kilos de sucres par an? Pas de notre plein grès, non, non, car cela ne serai que de l'ordre de 20 kilos. Je vous parle aujourd'hui du sucre raffiné, qu'...
Épluchez les patates douces et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire dans de l’eau bouillante pendant 10 mn.
Retirez la peau du chorizo et coupez-le en morceaux. Nettoyez les feuilles de chou et ôtez la côte centrale. Déchirez-les à la main. Épluchez et émincez l’oignon.
Faites chauffer une poêle sur feu moyen. Versez un filet d’huile d’olive. Faites-y rôtir les patates douces, l’oignon et le chou pendant 5 mn, puis ajoutez le chorizo et le romarin.
Donnez un coup de feu vif avant de dresser dans un plat et de parsemer de roquette.
Donnez un coup de feu vif avant de dresser dans un plat et de parsemer de roquette.
Laver, éplucher et couper en cubes les légumes.
Couper la dinde en cube, puis la faire marinée avec le curry et le cumin et une c à s d 'huile d olive
Dans une poêle huilée, faire revenir la dinde, une fois dorée, ajouter le reste des aliments puis remuer le temps de la cuisson afin que cela ne colle pas
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