Graduada em Nutrição e Pedagogia.
Pós graduada em Microbiota Intestinal em junho de 2024.
Especialista em saúde intestinal com vários cursos na área.
Experiência em nutrição clínica e atendimento aos diversos ciclos da vida.
Cortar a cebola em pedaços grandes e bater no processador ou
liquidificador com a clara, o alho, o sal, pimenta, salsinha e farelo de
aveia . Misturar o creme à carne moída e por útlimo a chia. Fazer
bolinhas no tamanho que desejar. Assar em forno médio pré aquecido
por cerca de 20 minutos.
Modo de preparo Primeiro prepare o purê. Refogue 2 cebolas e 4
dentes de alho em 1 colher (sopa) de azeite. Junte a abóbora e os
tempero com água. Deixe cozinhar até a abóbora amolecer. Espere
amornar e passe no processador (ou no liquidificador) e reserve.
Preparo da Carne Refogue a carne com 1 cebola e 2 dentes de alho
alho. Junte o tomate e o requeijão. Sirva em tigelas individuais, com a
carne no fundo e o purê de abóbora por cima.