Trabalho a dois anos no atendimento de atletas de alto rendimento. Sou nutricionista da equipe de Judô do Instituto Kamakura e tenho entre meus pacientes atletas campeões pan-americanos, brasileiro, paulista, jogos escolares, mundial escolar de box e do Meeting Santa Catarina.
Além de nutricionista também sou escritora do livro infantil voltado para nutrição "Dino Vegue e a Fada Abobrinha", publicado em 13 países pela editora Asinha.
Minha maior missão é democratizar o atendimento nutricional para atletas, para que, assim, possamos combater práticas alimentares que prejudicam a alta performance.
Uma refeição com baixo teor calórico mas saborosa para substituir lanches ou jantar