
Trabalho a dois anos no atendimento de atletas de alto rendimento. Sou nutricionista da equipe de Judô do Instituto Kamakura e tenho entre meus pacientes atletas campeões pan-americanos, brasileiro, paulista, jogos escolares, mundial escolar de box e do Meeting Santa Catarina.
Além de nutricionista também sou escritora do livro infantil voltado para nutrição "Dino Vegue e a Fada Abobrinha", publicado em 13 países pela editora Asinha.
Minha maior missão é democratizar o atendimento nutricional para atletas, para que, assim, possamos combater práticas alimentares que prejudicam a alta performance.
Delicioso Iogurte cremoso e saboroso sem nenhum produto de origem
colocar a aveia, iogurte, leite desnatado e chia em um pote, misturar e reservar
Em um vasilhame a parte misture o iogurte grego, doce de leite e Whey Protein (esse é opcional)
Coloque a segunda mistura sobre a primeira
Distribua a banana sobre a preparação e salpique canela
Leve para a geladeira por pelo menos 4 horas. (O ideal é fazer de um dia para o outro)