Guía de sobrevivencia para las frases: ¡Mamí! ¡Tengo hambreeeee! ¡No hay nada qué comer!
Si me dieran una moneda cada vez que escucho alguna de estas frases, estaría escribiéndoles este blog desde la Riviera Francesa. Pero como el trabajo de una madre no es remunerado monetariamente (pero si con besos babosos y mocosos exquisitos), heme aquí en nuestra eterna primavera.
Ya sea que sigan de vacaciones o han retornado al salón de clases, este artículo te va apoyar a ti y tu familia a mantener una alimentación balanceada, rica en fibra y baja en alimentos ultra procesados sin tener que recurrir a recetas muy elaboradas. Es más, estas opciones que te voy a compartir son excelentes para hacerlas con tus peques y dejarlas hechas con anticipación.
No escatimes la oportunidad y envíale a tu pareja una copia de este blog, y dales oportunidad a ellos para que entren a la cocina con sus hijos y preparen el snack para apoyar a su equipo favorito en esta tanda de copas europeas y americanas. Además, son una excelente opción para colocar en la despensa o nevera para que estén al alcance de tu familia y puedan satisfacer su hambre.
Hummus con vegetales
Este es uno de mis favoritos por su facilidad y versatilidad. Además de su alto aporte proteínico por combinarlo con yogur y fuente de fibra. Puedes hacer hummus clásico o variarle el sabor con aguacate, remolacha, tomates o chiles asados, o tomates deshidratados. Combínalos con verduras como pepino, zanahorias baby, apio o palitos de zuchini. Accede a la receta haciendo click aquí: Hummus con yogur
Bolitas de energía
Esta receta no solo es fácil de preparar, pues no debemos hornear nada, sino también combina perfecto con fruta como acompañante. Su sabor se puede variar según la mezcla de nueces y condimentos que se escojan. Debido a su consistencia suave lo recomiendo para mayores de un año (siempre y cuando se mantengan congelados). Accede a la receta haciendo click aquí: Bolitas de energía.
Yogur Bark Congelado
Nada más sencillo y refrescante que tener un bloque helado de yogur en el refrigerador aliñado con especias, hierbas y fruta. Excelente para ofrecer a bebés mayores de 6 meses que están en etapa de dentición, cuidando el tamaño de la fruta. Accede a la receta haciendo click aquí: Yogur Bark Congelado
Crunchy trail mix
El snack por excelencia, este ha sido un éxito hasta con los adultos. Debido a su riesgo de atragantamiento, lo recomiendo a partir de los 4 años de edad. Al igual que las recetas anteriores, tiene la opción de variar el sabor según las nueces y los carbohidratos crunchys que se escojan. Los garbanzos crispys que se describen en esta receta también los encuentras en nuestro recetario. Accede a la receta haciendo click aquí: Crunchy trail mix. y Garbanzos crispy.
Espero que estas recetas se vuelvan parte del patrón de consumo familiar y te acompañen en viajes y reuniones familiares. Pero sobre todo, deseo que escuches menos la frase de ¡Mami tengo hambreeee!
Lic. Adriana Figueroa
Colegiado 3177
